《 文長注意 》
可以依自己想看的重點段落去滑一下。
——-店家資訊——
《司康朵好吃拉》
LINE官方帳號：@899zhfny
IG：doras_scone
蝦皮：@doll760130
司康有多種口味，價格範圍從NT$33~NT$48元不等。
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這間手作司康呢，是一位認識已久，同為臘腸愛好者的友人因為自身的興趣做出心得，
也因為是自己的興趣，所以在食材原料上的使用跟烘焙的品質就比較謹慎用心的，
因此就開始有了這個手作點心的小創業
。
友人很大方的請我試吃，希望能給她評論看看點心跟各方面還有什麼地方需要改進的，
所以就有了這篇文章啦。
我認真覺得好吃啦
，所以決定寫篇介紹並推薦給大家，哈哈
。
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《口味&價位》
剛剛在製作烘焙上已經略有解說，那個接下來就是MENU菜單上的口味選擇及價格範圍了。
司康一顆的大小並不小顆，大概約女性手掌心左右，
價格落在$33～$48，價格上合理，
現在不少糕點類其實也都比這價位高了，當然用料方面我個人也是挺要求的。
如有送人的需求，也有提供以$12元加購簡單可以自行組裝的手提小紙盒隨包裹寄出，
組好可放3-6顆 ( 闆娘是建議放6顆拉，8顆是可以，但是放起來就會有點擠 )。
由於組好後再寄出可能會有紙盒碰撞損傷的問題，
所以紙盒一率為原始扁平收納狀態隨司康寄出唷。
口味目前有9種，我這邊是除了花生起司沒有之外的其他8種口味。
每一顆司康的底部都會貼上製作的日期及口味，注意存放環境與回烤技巧就可以不用擔心變質的問題。
司康重量：45～55g+-5%，純手工製作，
每顆依不同厚薄，重量會略有誤差。
保存方式：冷藏或冷凍為佳。
常溫約7天/冷藏約14天 /冷凍約30天。
可常溫直接吃，回烤也優。
8顆全裝在手折禮盒裡面有幾顆要分上下兩層，無法兩排，但是看起來不會有壓損的問題。
就是視覺上打開會有點擠就是了，所以闆娘還是建議說大家如果有要購買手折的紙盒呀
可以裝大概 6 顆會比較美觀唷~~~~
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《回烤方式》
我是常溫直接吃，吃不完可冰冷藏保存，退冰後常溫即可直接吃，回烤聽說會比較好吃。
回烤可使用以下方式：
烤箱&氣炸鍋：165-180度，常溫回烤約2-3鐘，
冷藏回烤約4-5分鐘，表面微酥整顆溫熱。
電鍋：外鍋不加水，直接按下跳起則可以。
微波爐：中火加熱約30秒。
瓦斯爐：平底鍋加熱兩面微溫。
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《口味嘗鮮心得》
1）萊姆葡萄 ↓↓↓
切下去是感覺的出那個紮實感的，中間很綿實。
香氣蠻柔和的，有像果醬的甜香蜜味。
甜度很微甜，大概是手搖飲的2分，覺得是很剛好的甜度，
不會死甜也沒甜膩感，吃起來的口感真的鬆棉。
有趣的是，我覺得沒有我想像中的酒味跟葡萄乾的味道，萊姆葡萄是屬於比較點綴的配角，
在吃的時候還感覺有個很淡淡的玫瑰香氣，是錯覺吧
，
這口味蠻好吃的，也不黏牙，咬起來不會乾澀。
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2）紅茶 ↓ ↓ ↓
相較之下，這個中間也是綿實，不過中間是沒有其他配料的。
表面點綴著茶葉粉的顆粒，聞著有淡淡茶香味。
不過覺得這味道也蠻像伯爵的
，實際吃了之後，茶味蠻濃的。
每一口的茶葉粉顆粒看起來都蠻均勻的，味道也均勻讓你整口都是茶香。
在慢慢咀嚼的過程中，會感覺有點像在喝奶茶的感覺
但是不是奶味，
一種醇厚感，還蠻特別的，吃起來不會粉粉的，有鬆綿軟的口感，如果以口味來說，這算是比較清爽的口味。
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3）檸檬糖霜 ↓ ↓ ↓
我個人很喜歡檸檬糖霜蛋糕，所以口味我就很感興趣。
聞起來是清爽淡淡的檸檬香氣，表層沒有一般常見的厚厚一層檸檬糖霜，
咬下去之後也沒有糖霜感，是帶點奶香的檸檬味司康，
跟我喜歡的檸檬糖霜的味道是一樣的，只是沒有糖霜那種脆脆的口感。
甜度大概是手搖飲的2-3分左右，不會甜膩，吃起來不會口乾，吞嚥上也不用擔心老人家或小孩會噎到，
算是入口就易化開的司康，比起以前吃過硬梆梆的司康好太多了(真心話)。
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4）抹茶棉花糖
看起來跟聞起來沒有很抹茶，不過吃起來是那種淺淺清爽的抹茶香氣，
棉花糖倒還好，就是稍微有種微黏的口感，
也沒有棉花糖的甜在裡面，甜度蠻微甜的，
甜度大概2分左右，不是綠茶味的那種抹茶。
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5）蔓越莓 ↓ ↓ ↓
這款的原味香氣比較明顯，是簡單點綴著蔓越莓，
蔓越莓很大顆，放的很阿莎力，哈哈，
吃起來沒有多餘複雜的味道重疊，蔓越莓還好沒什麼葡萄乾的味道，
是微甜的蔓越莓乾，搭配起來整體還是微濕潤的口感跟果乾這樣，也是不錯吃的
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6）伯爵茶
表面也看的到茶葉的顆粒，跟上次的紅茶是蠻類似的，
不過伯爵香氣很明顯，即使只有碎片顆粒吃起來也感覺的到伯爵香。
甜度也是微甜，吃起來也是爽口，不會甜膩覺得蠻不錯的。
這吃起來跟我之前買伯爵奶茶來做戚風蛋糕的味道很像，哈哈。
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7）原味牛奶 ↓ ↓ ↓
表面看起來金黃，看起來蠻好看的很有賣相，有著淡淡奶香味。
吃起來也很簡單，也沒有可怕的奶味，我覺得很順口，那個質地感覺蠻不錯的，
甜度也很微甜，這款如果小朋友吃也不用擔心說有添加什麼不能吃的成分。
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8）脆糖蜜柚 ↓ ↓ ↓
聞起來沒有特殊的味道，原本以為會有什麼柚子味，
是吃下去才有一點淡淡的清爽的柚子味，柚子味帶點類似蜂蜜甜味的感覺，
應該就是所謂的脆糖吧，吃起來的甜不會甜膩，
且有個甜香味，也是不錯吃的，也是個清爽主體的。
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我嚐到的就是以上8種口味，
每一種都有特色，
我自己特別喜歡的是檸檬糖霜跟伯爵茶&紅茶。
所以可以選擇自己喜歡的口味，自留送禮兩相宜。
既然解說完口味了，
接著就是：
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《選購及運送的方法》
如有興趣，請加上方的LINE官方帳號，裡面有詳細選購資訊及運送方式。
特別要說的就是：
1
原則上不接急單，不急的人再下單，
真的很急的需先跟賣家聯繫討論是否來的及，因為接單後製程是7天內，製作完畢後出貨，依不同物流方式到貨日為1-2天。
2
一律先收款才開始排單製作。
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好，以上手作司康的說明，哈哈，
現在的人普遍注重健康的飲食，所以在食材方面也比以前重視的多，純手工製作的也比較讓人放心。
每逢節日或有需要送禮的時候也能考慮送這種手作點心唷
。
真心推推這個手作司康ʕ •ᴥ•ʔ
謝謝閱讀本介紹文
文真的長，但我保證是真誠的陳述自己的口味跟感受唷
，
有在看我的文的人應該都能了解，哈哈。
我平時發文都在 IG ，有在使用 IG的人可以搜尋同帳號 cornbelle
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